ELCH's Kochtip *g*

Ich fange mal mit der Lasagne an (für den Italiener in mir) und die Ente kommt ein paar Tage später dran (muss sie erst treffen, zur Zeit fliegen sie noch ein bisschen zu hoch für meine alte Flinte).

 

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deutsch - französisch - spanisch - englisch & netherlands = ?

aber wo liegt dein probplem¿

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;-)

>>muss sie erst treffen, zur Zeit fliegen sie noch ein bisschen zu hoch für meine alte Flinte

download: "MacMoorhuhn"

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Schmecken die denn?!

 

wenn du treffen kannst = JA ! ;-)

 

>aber wo liegt dein probplem¿

*LOL*

 

schön das du spass hast,

machte mir schon sorgen... das dein *g* ... mit sherlock zu suchen ist ¿

voor veel consumenten is dát voldoende bewijs: veel producten, sinds 1 okt. officieel dubbelgeprijsd, zijn duurder geworden. en het afronden op een mooi euro-bedrag hielp daar mooi bij.

... ¿ ...

 

Da fällt mir nur zu ein:
Al die webbladsye van die vorige webwerf is nog op presies dieselfde plekke as tevore. Daardie webbladsye word egter nie meer bygewerk nie, en staan nou bekend as die "argief". Ons het hulle daar gelos omdat hulle nuttige inligting bevat, en omdat baie mense reeds na daardie bladsye toe geskakel het.

 

das war nicht dir richtige site...
hier dein kochtip:

Gegratineerde witlofstruikjes

Bijgerecht voor 4 personen

Ingrediënten
2 eieren, 6 grote struiken witlof (ca. 1 kg), 1 eetlepel citroensap, zout, 2 sneetjes oud witbrood, 125 ml crème fraîche, 1 doosje Italiaanse kruiden (diepvries Iglo), 50 g geraspte Pardano kaas, versgemalen zwarte peper, 1 eetlepel boter of margarine.

Voorbereiden (ca. 30 minuten)
Eieren in ca. 10 minuten hard koken. Onder koud stromend water afkoelen en pellen. Witlof schoonmaken, wassen en in lengte halveren. In pan met weinig water, citroensap en zout witlof in ca. 10 minuten beetgaar koken. In vergiet onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken. Intussen korstjes van brood snijden en brood heel fijn verkruimelen. In kom eieren fijnprakken. Crème fraîche, kruiden, kaas, zout en peper erdoor roeren. Schaal invetten met boter. Witlof met harten naar midden cirkelvormig in ronde ovenschaal (ca. 26 cm) rangschikken. Ei-kaasmengsel erover verdelen. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.

Bereiden (ca. 30 minuten)
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasoven stand 4. Broodkruim over witlof strooien. In midden van oven witlof in ca. 20 minuten goudbruin laten worden.
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viel spass bei'n kochen ;-)

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Soweit ist mir alles klar, aber was sind witlof ?

Gruss

MacELCH

 

@MacELCH

(nl): witlof = (englisch): chicory - (de): brüsseler witloof / brüsseler zichorienwurzel

gruss
quick

 

Nur mal so zum verlinken:

http://62.96.227.71/cgi-bin/mac_forum/topic_show.pl?id=12800

http://62.96.227.71/cgi-bin/mac_forum/topic_show.pl?id=5840#34130

Gruß

MacELCH

 

OH - jetzt verstehe ich das mit dem: >> bin zwar nur Weißbierspezialist

hatte ich noch nicht gelesen...

quick

 

Das Forum ist voll von solchen Kleinigkeiten, die den einzelnen Beteiligten ein gewisses Profil verleihen. Nur muß man ständig am Ball bleiben *g*

Gruß

MacELCH

 

>> Nur muß man ständig am Ball bleiben

hatte lange sommerpause... musste all die tomaten zaehlen ;-)

quick

 

Ich habe eigentlich einen anderen Thread mit Food gesucht - aber die Forumssuche hat stark nachgelassen - leider.

 

@Elch: bloss gut, so bist du ja jetzt an deine eigentliche Forumsfunktion erinnert, und kannst mir z.B. verraten, was es heute abend bei mir geben könnte! Bedingungen: es muss für eine Person sein (Frau, Kinder und Hund sind im Urlaub), schnell gehen (ich habe Hunger, wenn ich nach hause komme), preiswert sein (kein Kommentar) und fast überall müssen die Zutaten verfügbar sein...na...schon eine Idee?

 

Bei der Nahrungssuche sollte man sich lieber nicht auf Software verlassen. Alte Jäger- u. Sammlerweisheit.

 

Noch was: Bitte folgen Sie linksseitiger Hinweistafel. Da werden Sie geholfen!

 

Mahlzeit