Meine letzte Mahlzeit war....

Es gibt als Thema "Es läuft gerade.." und "Ich lese gerade.." , da habe ich mir gedacht , es wäre interressant , was die Leute heute zuletzt gegessen haben.


Also ich fang an:

Heute Mittag , selbst gekocht:

Vollkornspaghetti mit Gorgonzola-Sauce und Maiskörnern.

 

tsetsetse du entziehst deiner nahrung die grundlage :biggrin:

 

ist ja auch nicht italienisch .. sondern crossover. vollkornspaghetti sind in italien weitgehend unbekannt und die maiskörner sind für die hühner. bleibt noch die gorgonzolasauce.

 

Hallo!

Mit den Vollkornspaghetti hast Du recht, die würden die meißten Italiener nicht einmal mit Gummihandschuhen anlangen (ich auch nicht), aber Maiskörner? Vor allem in Norditalien (wo ich 20 Jahre leben durfte) ist Polenta sowas wie das Nationalgericht, und das besteht zu 100 Prozent aus Mais.

Grüße, Maximilian

 

...besteht aus Mais. Aber es sind keine Maiskörner...

 

Hallo!

Vom Standpunkt des Magens aus betrachtet besteht da kein Unterschied

Ciao, Maximilian

 

Streng nach dem Motto "im Magen kommt eh alles zusammen" hat meine Oma auch immer den Rosenkohl unter die Kartoffeln gematscht… :kotz:

 

Manche essen auch grünen Salat mit warmer Bratensoße...

Und vom Standpunkt des Gaumens betrachtet macht es schon einen Unterschied, ob Maiskörner oder Polenta.

Wenn kein Unterschied besteht, warum macht man sich die Mühe, Polenta zuzubereiten und isst nicht die Maiskörner gleich so?
Ist es tatsächlich immer der Geschmack? Oder ein Konservierungsproblem? Oder machts am Ende doch einen Unterschied, vielleicht sogart auch für den Magen?

Ich geh nachher jedenfalls italienisch essen, mal sehen, obs da auch Polenta gibt...

 

Hallo!

1. Da gebe ich Dir jetzt auf der Stelle Recht!

2. Nein, glaube ich nicht. Ganze Maiskörner müssten sich sogar besser halten als Maisgriess oder -mehl.

3, Wenn man die Maiskörner nicht richtig kaut, bekommt der Magen halt diese unverdaulichen Schalen/Häute am Stück zu schlucken.

4. Dann jetzt schon guten Apetit

Grüße, Maximilian

 

Besten Dank.
Ich berichte nachher, was es gegeben hat... :nicken:

 

um 5:44 Uhr

 

Kräuterbraten mit Klößen und Ruccolasalat (nicht gerade vegetarisch, zugegeben :klimper: aber sehr lecker)
Und heute Abend russisch im Trojka :geifer:

 

Hühnchen süss-sauer beim Chinesen. :geifer:

 

Mittagessen : 1 Apfel, 1 Schebe Knäckebrot, das war´s .

 

Kichererbsensuppe
Carpaccio aus geräuchertem Thunfisch mit Rucola und Zwiebeln
Risotto mit Lachs und Linsen
Panna Cotta

Zum Trinken außer Wasser noch ein Glas Rosso dell Abazia von Serafini e Vidotto und ein Glas Barbaresco

Und der obligatorische Espresso.

...und jetzt ein Mittagsschlaf.

 

Ich glaub´ich zieh´auf die schwäbische Alb

 

Guten Morgen.

Für das Essen oder für den Mittagsschlaf?

Solches Essen in perfekter Qualität gibts leider nicht auf der schwäbischen Alb. Dazu mußte ich nach Reutlingen fahren zu meinem Freund Aldo. Dort gibts das. :nicken:

 

Die Maiskörner werden meist unverdaut wieder ausgeschieden- Um an die wichtigen Nährstoffe zu gelangen, muß der Mais bearbeitet werden. Wir essen die Körner trotzdem, weil sie lecker sind. Aber in der Gorgonzolasoße?
Heute gabs Erbseneintopf mit Bockwurst.