Beinharte Zimtsterne

Empfehlung:

Zement weglassen, dann dürfte die Härte spürbar nachlassen.

Gruß und guten Wirkungsgrad
Pahe

 

Also, bei meiner Freundin kommen die Zimtsterne auch immer hart aus dem Backofen. Das sei aber normal, meint sie. Dann legt sie ein - zwei Scheiben frisches Brot mit in die Keksdose und nach ein paar Tagen, sind die Zimtsterne wunderbar in ihrer Konsistenz. Das Brot sollte aber einen kleinen Abstand zu den keksen haben - also nicht drauf oder drunter legen.

 

Das kann kein Freund gewesen sein. Alle Plätzchen von Migros sind gleich weich. Und sie schmecken auch alle gleich.

 

gleich weich = massenseich?

will itzo gleichwohl alle ratschläge zu beherzigen mich bemühen, denn: viele köche verderben zwar den brei, aber nicht die zimdsderne (vielleicht, wenn ich sie mit weichen "d" schreibe, werden sie dadurch weich).

ab dankt

 

exakt

 

Vielleicht hätte es auch geholfen, wenn Du im Software Brett gepostet hättest.
Gruß mymacs