Neues Rezept für MW-Kochecke...

Moin,

hier was leckeres für alle die von der Arbeit kommen, tierisch Kohldampf haben und alles schnell gehen muß:

ZUTATEN:

100g bis 200g Reis (wie man will)
1 bis 2 Zwiebeln
1 Knoblauchzähe
etwas Olivenöl

BEDIENUNGSANLEITUNG:

Reis wie gewohnt kochen (mit Salz oder ohne).
Die Zwiebel schonmal in Würfel schneiden.
Die Knofi-Zähe in kleine Krümmel zerkleinern.

Den Reis auf einen Teller geben, etwas von den Zwiebeln und der
Knofi-Zähe drüber werfen und Olivenöl drauf.

Ab in die Mikrowelle (ca. 2 Min bei 800 Watt) dann
rausnehmen und MAGGI nach belieben drüber treufeln...

GUTEN APPETIT!

Grüßt
MAGGI

 

Stuffed tomatoes

Side dish - yields 4 servings

Ingredients
6 to 8 medium tomatoes, 2 tablespoons oil, 1/3 cup chopped celery, 2 tablespoons chopped onions, 2 cups cooked brown rice, 1/4 cup grated Parmesan cheese, 1 tablespoon snipped fresh parsley, 1 teaspoon dried basil ltyeaves, 1/8 teaspoon pepper, 1/8 teaspoon garlic powder.

Preparation (about 10 minutes)
Cut thin slice from top of each tomato. Set tops aside. Scoop out center of tomatoes; chop pulp and set aside. Place shells upside down on paper towels to drain.
Preheat oven to 350 degrees.

Cooking (about 1 hour)
Heat oil in medium saucepan. Add celery and onion. Saute over moderate heat until celery is tender. Remove from heat.
Add reserved tomato pulp, rice, cheese, parsley, basil, pepper, and garlic powder; mix well. Fill tomato shells with rice mixture. Replace tomato tops, if desired.
Lightly oil 9-inch pie plate or round baking dish. Place tomatoes in dish.
Cover with aluminum foil. Bake at 350 degrees, 30 to 45 minutes or until tomatoes are tender.

Q

 

Zutaten:
Für die Hefeklöße:

1/8 Liter Milch
1/2 Würfel Hefe (=10 g)
200 g Mehl
1 1/2 Eßlöffel Zucker
Salz
4 Eßlöffel Pflaumenmus
5 Eßlöffel Butter

Für die Waldfruchtsauce:

100 g Brombeeren
100 g Himbeeren
100 g Heidelbeeren
2 Eßlöffel Zucker
1 Teelöffel Stärke

Zubereitung:

Milch erwärmen, Hefe darin auflösen und mit Mehl und Zucker zu einem Hefeteig verrühren. Teig ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen und kräftig durchkneten. Etwas Salz zugeben, vier Klöße formen und nochmals ca. 30 Minuten ruhen lassen. Mit einer Pfannkuchenspritze Pfaumenmus in die Klöße bringen und in Salzwasser ca. zehn Minuten kochen lassen. Butter zerlassen. Für die Waldfruchtsauce Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren waschen, putzen und mit Zucker und etwas Wasser erhitzen. Stärke mit etwas Wasser anrühren und in die Fruchtsauce hineinrühren. Klöße aus dem Wasser nehmen, auf Teller geben und mit zwei Gabeln oben aufreißen. Zerlassene Butter darübergießen und Fruchtsauce angießen.

Xenja

 

Sangria
" Zutaten für vier Personen:

1 Flasche spanischer Rotwein

1 Glas Brandy

1 Glas Cointreau

2 EL Zucker

Orangen- und Zitronenscheiben

Sodawasser oder Limonade

Obst der Saison
" Zubereitung: Alle Zutaten mit reichlich Eiswürfeln in eine Karaffe geben. Alles gut umrühren, kühlen und in Longdrinkgläsern servieren. Mit Zitronen- oder Orangenscheiben dekorieren. Gegebenenfalls Obst der Saison in Stücke schneiden und ebenfalls hinzugeben.

Sangría ist bei Spanientouristen sehr beliebt. Die feurige Mischung aus Zucker und Alkohol steigt allerdings beim Genuss unter direkter Sonneneinstrahlung stark zu Kopf.
Prost! 2112

 

Oh, wie erfreulich! Ihr seid wenigstens nützlich!
Und alles ohne Fleisch, genau mein Ding.

@maggi

könntest Du Dich nicht bitte "frischer thymian" nennen? ;-)

hungrige Grüsse
Lundell

 

auch was leckers... pommes mit curry wurst..

man nehme ... 10 ¬

fahre nach düsseldorf hammerlandstr.

UND AB INS CURRY ))

da gibs leckere sachen

 

Auch was gutes aber....

kann Gesundheitsgefaehrdent sein

Englisches Fruehstueck oder einfach nur "Dreckiges Fruestueck"

Zutaten:

1x Dose Baked Beans
min 1x Packung Schinken
min 2 Eier
Tomaten(2-5)
Wuerstchen(min 1, max wieviel du schafts )
Campigons (2-6)
Chilli Pulver
Pfeffer
Salz
Toast (min 2)
OEl

Zubereitung:
Da is einfach.
Dose auf, rein ine Pfanne und Chilli Pulver dazu(wieviel haengt von dir ab )
Ine zweite Pfanne die Eier
Ine ditte die Tomaten
Ine vierte die Wuerstchen
Ine fuenfte den Schinken
Ine sechste die Pilze
Toast in Toaster

Wieviel Oel & Co hangt von dir ab. Hauptsche fettig!.Wenn man weniger Pfannen hat improversieren.
GANZ WICHTIG auch darauf achten das die Farbe Richtung Dunkelbraun geht.Schwarz ist besser.

Wohl bekomms!

B

 

Grüsse aus der Schweiz.....
Käsefondue

Für die langen, kalten Winterabende bietet sich ein Käsefondue an. Es ist schmackhaft und abendfüllend. Zutaten
1 Knoblauchzehe
400g Emmentaler
400g Greyerzer
3/8l Trockener Weißwein
4cl Kirschwasser
15g Speisestärke
1 PriseSalz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuß

Zubereitung:
Der Fonduetopf wird mit der Knoblauchzehe gut ausgerieben. Den fein geschnittenen (oder gehobelten) Käse mit dem Wein bei mittlerer Hitze auf dem Herd, unter ständigem Rühren zu einer glatten Cremé verrühren.
Anschließend die Speisestärke und das Kirschwasser miteinander verquirlen und in die Masse einrühren, wenn sie aufsteigt. Zum Schluß noch nach eigenem Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über einem Brenner wird der Topf nun serviert. Dazu wird in Würfel geschnittenes Baguettebrot gereicht. Am besten schmeckt es mit einem trockenen Weißwein.

gruß Lucia

 

Hallo Lucia,

hmm&ich hoffe, ich trete Dir nicht zu nahe, wenn ich sage, dass ich von Fondue mit Emmentaler nicht soviel halte (ist eher eine Geschmacksfrage denk ich mal). IMO schmeckt Vacherin besser (also: ca. 500g Greyerzer (Gruyère) und ca. 300g Vacherin - aber nicht Vacherin Mont d´ Or).
Der Nachteil ist, dass du den in D und (vermute ich mal) A nicht so leicht kriegst.

Ich meine, es ist gar nicht so entscheidend, welches Brot genommen wird, aber ich glaube, ursprünglich war es das Weissbrot vom Vortag (?).

<Über einem Brenner wird der Topf nun serviert.

Da hol ich doch schon mal den LaCie hervor ;-)

 

Hallo Lundell

kein Problem, habe einfach mal ein Rezept nieder geschrieben, es gibt da so viel verschiedene. Brot habe auch da schon einige ausprobiert, und es ist sicher eine Individuelle Absicht, welches gut dazu ist, Deine Aussage, das Weissbrot vom Vortag zu gebrauchen kenne ich auch, habe auch schon Ananas sowie "sorry sorry " Dosenbirnen dazu serviert, auch sehr individuell......
Brenner...Tja ein komischer Ausdruck, für meine Umgangssprache ist das ein Rechaud, doch war mir nicht sicher wie das in D. heisst......
Was um alles in der Welt ist ein LaCie ??????
Hmmmmmmm )

 

>für meine Umgangssprache ist das ein Rechaud
Ja, für meine auch. Ich komm selbst nur auf "zivile Form von Bunsenbrenner" ;-)

>Was um alles in der Welt ist ein LaCie ??????
Gerätehersteller aus Frankreich, fabriziert beispielsweise CD-Brenner.

Ananas und Dingsbirnen dazu klingt übrigens lecker&

Lundell

 

mal schauen ob es in "meinem" Einkaufscenter auch "Dingsbirnen" gibt ......
;-)

 

Gebrannter Zwieback

-- 1 Pack. Brandt Kokoszwieback.
-- 1 Strohrum (zur Not einen Pott, aber nur zur Not.)
-- 1 Dose Ananas ( zur Not auch tuts eine Frische)
-- je nach Bedarf Schinken

- Man nehme die Ananas und lege sie auf den Zwieback.
Danach schmeisst man noch eine scheibe schinken darauf.
Jetzt kommt der Hit:
Man benötigt eine Backform. Dort den Strohrum reingießen. Und zwar nur soviel das der Zwieback leicht bedeckt ist. Das ganze 5 Minuten bei 240 Grad backen und reinziehen...