MacELCH's Kochecke

Hast wohl zuviel Magenbitter gesoffen ;-)

Grüßt
MAGGI

 

ravioli:

http://pasta.allrecipes.com/AZ/FrChsRviliwithrtichkHrtsli.asp

maggi:

http://www.radio-rpr.de/eins/aktionen/maggi/index.php

magenbitter:

>>>Die Bezeichnung Halbbitter oder Likör steht für einen Zuckeranteil von mindestens 100 Gramm pro Liter. Kräuterspirituosen mit weniger oder gar keinem Zucker nennen sich Branntweine auf Kräuterbasis, Magenbitter oder einfach Bitter. Ob gesüßt oder nicht, das Geheimnis sind natürlich die Kräuter. In der Fachwelt spricht man von Drogen.
Als Ausgangsstoffe können alle Teile einer Pflanze dienen: Wurzeln, Rinden, Blätter, Früchte oder Blüten. Die Zutaten für Kräuterspirituosen kommen aus den verschiedensten Ländern: Getrocknete Apfelsinenschalen aus Südamerika, asiatische Angelikawurzeln, chinesische Galgantwurzeln, asiatischer Kümmel oder Kardamom aus Indien. Aber auch heimische Kräuter finden Verwendung, wie beispielsweise Salbei oder Beifuß. Die ätherischen Öle vieler Pflanzen enthalten Bitterstoffe, die die Produktion von Magensäften anregen. Daher wird schweres Essen schneller verdaut. Andere Zutaten dienen eher dem Geschmack wie etwa Vanille, weißer Ceylon-Zimt oder die mediterrane Liebstöckelwurzel. <<<