goldbraun backen ;-)

Nuss-Waffeln

Zutaten:

200 g Butter , 6 EL Zucker , 5 Eier , 200 g Mehl , 1/4 l Milch , Salz , 50 g Haselnüsse , 4 EL Puderzucker , 40 g Butter

Zubereitung:

Butter und Zucker in der Teigschüssel mit Handrührer oder Schneebesen schaumig rühren. Die Masse mit Eiern und Mehl verrühren. Milch, Salz und gemahlene Nüsse hinzufügen. Zu einem geschmeidigen Teig verrühren.Waffeleisen erhitzen und mit Butter einstreichen.Teig mit einer Kelle auf die Waffelfläche gießen, Waffeleisen schließen und die Nußwaffeln in 3 - 5 Minuten goldbraun backen.Über die Waffeln Puderzucker sieben.Tip: Besonders lecker mit Honig oder Konfitüre

 

ist sicher auch ok wenn ich Sahne dazu nehme.........
Danke für den Tip.....
Lucia

 

sicher, alles sahne ... ;-)

Q

 

ups

 

Thüringer Kloes Sie bestehen aus 2/3 rohen Kartoffeln, gerieben, vom gesamten Kartoffelsaft befreit und 1/3 sehr weich gekochten Kartoffeln.
Dies wird vermengt, zu handgrossen Kloesen geformt, mit einem Stueck in Butter angebratenen Semmelstueck gefuellt, in einen grossen Topf mit kochendem gesalzenem Wasser gegeben und 20 min gegart. Das Wasser darf nicht mehr kochen, es muss nur auf gleicher Temperatur bleiben. Erstes Anzeichen, dass die Kloese wirklich garen, ist die Tatsache, dass sie an der Oberflaeche des Wassers schwimmen.
Xena

 

Frau Ober ! 2x Thüringer Kloes bitte. ;-)))

 

ups!

 

Mit Sauer Braten oder lieber mit Rehrücken ?
Xena

 

Frau Ober oder die Kloes ?
Gruß 2112 ;-)))

 

... und zwei bier ... ;-)

 

Bei Kloese meinte ich eigentlich die Spieße . Wir können uns höchstens noch über die Form des Servierens unterhalten ))
Xena

 

Mmm. ich glaube jetzt sag ich nichts.
Gruß 2112 ;-)))

 

>>Servierens unterhalten<<

Das klassische, erfolgreiche Konzept: Dinnerspektakel Palais des Fous 
Das inszenierte Menü für einen unvergesslichen Abend Sie wollen, daß
sich Ihre Gäste ausgezeichnet unterhalten und köstlich amüsieren? Sie
wollen neben einem vorzüglichen Essen ein Programm der Spitzenklasse? 
Palais des Fous ist eine Inszenierung rund um das feine Essen. Mit einem 
erfahrenen Kellnerteam, das die hohe Schule des Servierens gelernt hat 
und mit allen Wassern gewaschen ist. Zum exquisiten Mehr-Gänge-Menü 
werden verrückte Slapsticks, ausgefallene Varieténummern und Live-
Musik des Orchestre Palais des Fous serviert. Die Mitglieder der Palais-
des-Fous-Crew sind seit Anfang der neunziger Jahre als Künstlerkellner 
aktiv. Zum Teil haben sie bei anderen Projekten wie Pomp Duck and 
Circumsdance oder Panem et Circenses Erfahrungen gesammelt.Die 
künstlerische Leitung der Dinnerspektakel hat ein Mann der ersten Stunde: 
Lutz Weber Webers Crew hat einen eigenen Stil der Künstlerkellnerei ent-
wickelt. Kein Gast wird bloßgestellt und bekleckert, die Kellner spielen die 
verschiedensten Typen, vom servilen bis zum sympathischen. Es bleibt aber
immer noch Zeit für das Gespräch der Gäste. Mit Künstlern, die zwischen 
den einzelnen Menü-Gängen ihren großen Auftritt haben: sie singen, tanzen,
zaubern, jonglieren oder sind in einem anderen Fach der Artistik zuhause. 

*wwwirgendwo*

 

Ja , daß ist der richtige rahmen . Nun müssen wir uns nur noch über die getränke einigen . Bitter kein Spanischen wein oder Holländischen Tomatensaft nein , ich denke da an ...¿¿ na was meint ihr ?
Xena

 

vielleicht einen erfurter-mâcon-villages ?

oder doch lieber einen : château magdelanine (premier grand cru classé/saint-emilion) ?

 

>>Wir können uns höchstens noch über die Form des Servierens unterhalten ))
Xena

hmm....bekleidet mit 3 100 euro scheinen??? klingt gut, das menü nehm ich ;-)

 

Prima! Frauen nackig machen und Geld dafür bekommen. Die Österreicher sind gar ned so blöd wie sie immer tun...