Wie malt ihr eure Eier an?

Ah, jetzt, ja, nö, kenn ich nich ;-)
Wohn dafür zu südlich und das ist die Zeit, wo ich aufwache und meisst anfange Eier zu färben.....

*g*
i-nail

 

Nur ungern malt der Weihnachtsmann
statt Ostereier eigne an!

 

Ich sprach im Konjungtiv, wenn ich mich recht entsinne.

Gruß

MacELCH

 

ELCH, das macht ihr Wissenschaftler doch immer, um nicht verhaftet werden zu können.

Wir Laien wissen das aber inzwischen und daher zählt deine Aussage null und nichts! ;-)

(Lass es uns wissen, wenn's bei dir steht - das TFT mein ich)

 

Falscher Hase :

1 trockenes Brötchen, 1/8 l kaltes Wasser, 1 kleine Zwiebel, 1/2 Bund glatte Petersilie, 400 gr. gemischtes Hackfleisch, Salz, frisch gemahlner Pfeffer, 1 Frisch-Ei verquirlt, 2 hartgekochte Frisch-Eier

Das Brötchen in reichlich kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und fein zerrupfen. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Das Brötchen mit den Zwiebeln, der Petersilie, dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer und dem verquirlten Ei zu einem Fleischteig verkneten. Aus dem Fleischteig einen länglichen Braten formen, die hartgekochten Eier in die Mitte der Fleischmasse setzen und mit einem Teil des Fleisches bedecken. Am besten gibt man den so geformten falschen Hasen in eine Kastenform, damit er beim Braten seine Form nicht verliert. Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten braten und noch warm in fingerdicke Scheiben schneiden. Da dieser Hackbraten auch kalt zu einem Kartoffelsalat oder auf dem Brötchen für die Mittagspause sehr gut schmeckt, lohnt es sich auch für eine Einzelperson, eine größere Portion zuzubereiten.